Para compartir
Trufas en aceite de oliva.
Carpacio de salmón a la vinagreta de trufas.
Ensalada templada de marisco con vinagreta de trufa.
Tostadas de huevo de codorniz con trufa rallada.
Mini crema de setas con trufa y crujiente de jamón.
A elegir
Confit de pato en salsa de mostaza y trufa.
Solomillo de cerdo en salsa de setas y trufa.
Tartín de manzana con foie y trufa.
Postre
Flan de calabaza trufado.
Vinos Val de Aranda crianza, café y licores
Precio: 45,00 € / persona (mínimo dos personas)
Teléfono reserva: 978 78 02 22
Dirección: Estación de Mora. Carretera Manzanera (Teruel)