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CONCURSO TRUFAS DE MAYOR PESO Y MAYOR CALIDAD

BASES:

     - La recogida de la trufa finlizará el sábado, 6 de Diciembre hasta las 13:00h y las no seleccionadas se devolverán a sus propietarios.
     - Se pesará la trufa a la entrega.
     - Se elaborará un recibo de la misma a precio de la feria, en el constará el nombre del propietario y nº de identificación, con el fin de preservar los datos del propietario.
     - El comité organizador se reserva la propiedad de las trufas que consigan los premios.
     - Solo se presentará 1 trufa de calidad Tuber melanosporum por truficultor o recolector.
     - La trufa se presentará cepillada y lavada.

CRITERIOS DE SELECCIÓN:

  PESO:
     - Mayor peso
     - Calidad minima.

  CALIDAD:
     - Madurez.
     - Aroma.
     - Forma.
     - Cualquier otra peculiaridad que el jurado crea conveniente.

 * Existirá la posibilidad de la realización de un canifage (pequeño corte) si se considera oportuno.

PREMIOS:

            PESO:                   1º   100€           2º        50€

            CALIDAD:          1º    100€          2º        50€

JURADO:  Estará formado por  expertos en la materia.